Partenza Giramondo
Sfiziosissimo 14€
(Baccalà alla mediterranea su
ciambella di polenta e lardo croccante)
(Codfish Mediterranean style on polenta donut and crispy lard)
Orto di mare 12€
(Misto di mare bollito, servito su un letto
di insalata e verdure crude e condito con citronette)
(Mixed boiled seafood, served on a bed of salad and raw vegetables and seasoned with citronette)
Te quiero 12€
(Gambero fritto in tempura con salsa ali-oli)
(Fried shrimps with ali-oli sauce)
Accoppiata vincente 16€
(Polpo al vapore su patate bollite e olive nere)
(Steamed octopus on boiled potatoes and black olives)
Cruitè di mare 30€
(Misto di crudità di mare)
(Sea crudités)
(Crudités von Fisch/Meeresfrüchten)
In cabina con lo Chef 14€
(Lo chef sceglie per voi 4 antipasti di mare)
(4 fish appetizers choosen by the chef for you)
Il triangolo perfetto 14€
(Selezione di affettati e formaggi italiani, spagnoli e francesi)
(Selection of italian, spanish and french cold cuts and cheese)
Provare per credere 12€
(Flan di broccoli e pancetta servito con salsa
calda al formaggio e tartufo)
(Broccoli and bacon flan served with sauce hot with cheese and truffle)
Sapori d’oriente 10€ (🌱)
(Crostatina di pasta fillo con verdure saltate ai sapori orientali)
(Phyllo dough tart with sauteed vegetables with oriental flavors)
Viaggio all'italiana
La trabaccolara dello Chef 12€
(Ravioli di pesce del “Franceschi” con filetti di pesce del giorno e gamberi sgusciati)
(Fresh fish ravioli with fish fillet of the day and shelled shrimp)
Lasciati tentare 14€
(Tagliolini freschi al nero di seppia con scampetti sfumati alla grappa e fave)
(Fresh squid ink tagliolini with scampetti with grappa and fava beans)
Orecchiette all’imbarco 12€
(Orecchiette con triglie, pinoli, pomodoro secco e burrata)
(Orecchiette pasta with mullet, pine nuts, dried tomato and burrata cheese)
Il classico intramontabile 12€
(Spaghetti misto mare: cozze, vongole, gamberetti e calamari)
(Sea food Spaghetti)
Mamma che bona 12€ (🌱) **
(Mezze maniche con speck, asparagi e crema di fontina)
(Half sleeves with speck, asparagus and fontina cream)
Buonissimo 10€
(Tordelli vegani saltati in padella con
salsa di broccoli fresca)
(Stir-fried vegan tordelli with fresh broccoli sauce)
Arrivo in bellezza
Bontà in semplicità 22€
(Filetto di ombrina fresca al forno servita con asparagi)
(Fillet of fresh baked croaker served with asparagus)
Irresistibile 16€
(Tonno fritto in “tempura all’imbarco” con crema d’aceto all’ibisco e senape dijon)
*possibile anche tagliata di tonno al sesamo
(Tunafish steak fried in a special tempura and served with a cream of vinegar and hibiscus and dijon mustard)
*alternatively: tunafish steak with sesams seeds
Sapore di mare 18€
(Gran Catalana di scampi, gamberi)
(”Gran Catalana” with king prawns and scampi)
Il frittino dell’Imbarco 14€
(Frittura con calamari, gamberi e verdure in tempura)
(Fried seafood: squid, shrimps and vegetebles in tempura style)
Scarpetta obbligatoria 16€
(Gran zuppa ai frutti di mare)
(Seafood soup)
Ma che libidine 20€
(Filetto di manzo servito con patate lesse e
salsa calda di formaggio fuso)
(Beef fillet served with boiled potatoes and hot melted cheese sauce)
Bona bona 16€
(Petto d’anatra in doppia cottura con una riduzione di caramello, arancia e balsamico)
(Double cooked duck breast with one caramel, orange and balsamic reduction)
Io lo proverei 12€ (100%🌱 )
(Burger Vegano dell’Imbarco servito con
insalata e salsa calda di non formaggio di riso)
*possibile anche vegetariano con salsa calda di formaggio fuso
(Vegan Burger of the Embarkation served with salad and hot sauce of non-rice cheese) * vegetarian with hot melted cheese sauce also possible
Contorni / Side Dishes / Beilagen 4€
Insalata mista / Mix Salad (100%🌱)
Verdure fritte in tempura / Tempura fried vegetables
Patate fritte / French fries
Un dolce atterraggio
Cremoso al caffè servito con meringhe e pinoli 5€
(Coffee creamy served with meringues and pine nuts)
Semifreddo allo zabaione con ganache di cioccolato fondente e marsala 5€
(Parfait with eggnog with ganache of dark chocolate and marsala)
Panna cotta allo sciroppo d’acero con marmellata di arance e pepe e riso soffiato 5€
(Panna cotta in maple syrup with jam of oranges and pepper and puffed rice)
Brownies veggy o vegetariano 5€ (🌱)
(Veggy or vegetarian brownies)
LEGENDA
Tutti i nostri prodotti ittici subiscono un processo di abbattimento
direttamente dalla nostra cucina o vengono comprati surgelati all’origine ai sensi del Reg. Comunitario 853/04.
🌱= Prodotto vegano al 100%.
🌱*= Possibilità di prodotto vegano
🌱**= Possibilità di prodotto vegetariano